La robe est dorée scintillante.
Le nez est complexe avec des arômes qui vont de la pêche, le poivre blanc, la noisette grillée, …
La bouche est élégante malgré sa puissance. La finale est pleine de vicacité.
Si vous ne l’ouvrez pas avant 2027, je vous conseille vivement de carafer ce vin quelques dizaines de minutes afin de le laisser s´ouvrir. C´est à ce prix qu´on déguste les vins d´Emidio Pepe. Oubliez donc ce vin pour la pause déjeuner, il préférera la fin du repas du soir.
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Le vin est avant tout une affaire de partage, de plaisir et de découverte.
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