Ce Cahors s´exprime à travers une robe cerise noire aux reflets violets.
Ensuite vient un nez très gourmand qui préserve l´authenticité du fruit, ici légèrement confituré. Malgré ses 18 mois de fût, le boisé reste très discret.
Il en va de même en bouche où se marient opulence et fraîcheur, fruit généreux et élevage.
En un seul mot : équilibre.
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