NOS COURS
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Nos cours d’œnologie ne sont pas des formations théoriques, mais de vraies expériences immersives. Chez Vinodis, on apprend le vin en dégustant, en échangeant et en s’amusant, dans une ambiance chaleureuse et décontractée.
Chaque fois, un nouveau thème est à l’honneur : découverte d’une région viticole, exploration d’un cépage, initiation aux bulles ou aux vins naturels… L’objectif ? Passer un bon moment tout en apprenant des astuces utiles au quotidien.
Comment ça marche ?
Aux alentours de 2h30.
14 personnes maximum pour conserver une ambiance conviviale.
Le vendredi soir ou le samedi soir.
Michel Vandeneuker, passionné de vin et fondateur de Vinodis.
Des vins emblématiques et des découvertes surprenantes.
Pas de diplôme, pas d’obligation de suivre tous les cours, …
Thèmes variés
Chaque cours d’œnologie est une nouvelle exploration. Les thèmes changent régulièrement afin de vous faire voyager à travers les vignobles d’Europe. Une soirée, nous partirons à la découverte des grands vins de Toscane, une autre, nous explorerons les cépages emblématiques comme le Pinot Noir.
Parfois, l’attention se portera sur des styles de vins bien précis : les bulles, les vins natures, les blancs minéraux ou encore les rouges charpentés. L’idée est de vous faire déguster des vins à la fois typiques de leur région et surprenants, en mêlant valeurs sûres et belles découvertes.
Le vin
Aucune connaissance liée au vin n’est nécessaire pour prendre part aux cours. Participer à un cours d’œnologie, c’est avant tout prendre du plaisir et enrichir sa connaissance du vin, sans pression ni prérequis. Pas besoin d’être un expert : la curiosité et l’envie de découvrir suffisent pour se lancer.
Que vous aimiez les grands classiques, que vous soyez intrigué par les vins bio ou nature, ou simplement en quête d’une nouvelle expérience, ces sessions vous donneront les clés pour mieux comprendre et apprécier le vin.
Déguster un vin, ce n’est pas seulement le boire, c’est une véritable expérience sensorielle. Vue, odorat, goût… apprendre à reconnaître les arômes, la texture et l’équilibre d’un vin permet de l’apprécier avec encore plus de finesse.
Chaque bouteille raconte une histoire, façonnée par son sol, son climat et les traditions viticoles de sa région. Savoir différencier un Pinot Noir d’une Syrah ou un vin de Loire d’un vin toscan, c’est s’ouvrir à un univers riche et passionnant.
Un bon accord mets et vins peut révéler des saveurs insoupçonnées et transformer un simple dîner en un moment gastronomique. En comprenant les bases des associations, vous surprendrez vos invités et profiterez encore plus de chaque repas.
Déguster, échanger, rire… Nos cours sont avant tout des moments de plaisir et de partage autour du vin, dans une ambiance chaleureuse et décontractée.
Passez nous voir en boutique pour découvrir nos coups de cœur, échanger autour du vin et repartir avec la bouteille parfaite.
Le vin est avant tout une affaire de partage, de plaisir et de découverte.
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